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尿酸是人体中正常存在的一种物质，会溶解在血液中，主要作用是抗氧化，延缓衰老。如果血液中的尿酸过高，就会在人体温度相对较低，含有胶原、氨糖物质的关节中结晶，并在关节腔内形成类似豆腐渣一样的堆积物，这种堆积物会导致机体的免疫反应，也就是发炎的症状，这就是痛风“疼痛”的最直接来源。 动物内脏中所含的嘌呤是第一位的，经常食用，会导致嘌呤持续升高，所以，要吃这种动物内脏这样才能更好的降酸排酸。 什么水该喝，什么水不该喝，已经说的比较清楚了，痛风人群日常注意选择，这样对控制尿酸是可以起到很好作用的。若是选择错了，身体受到的威胁会更大。